Bibliographie du Québec

Vol. 58, no 6 (juin 2025)

Cerqueira, Elisabeth, auteur
Santé du foie : prévenir et traiter le foie gras : 21 jours de menus / Elisabeth Cerqueira, nutritionniste, Dt. P. ; préface d'Anne-Marie Carreau, médecin spécialiste en endocrinologie et métabolisme. — [Nouvelle édition]. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2024]. — 193 pages : illustrations en couleur ; 23 cm. — (Savoir quoi manger - Oser cuisiner).

Comprend des références bibliographiques (page 191) et un index. — ISBN 9782897762926.

1. Foie — Maladies — Diétothérapie — Recettes 2. Stéatose hépatique — Aspect nutritionnel 3. Foie — Soins et hygiène 4. Livres de cuisine I. Titre.

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