À propos de BAnQ
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Cuisine (Gibier)
Comprend des références bibliographiques (page 374) et un index. — Traduction de : Grappe, Jean-Paul. Gibier à poil et à plume. — ISBN
Grappe, Jean-Paul, auteur
[Gibier à poil et à plume. Anglais]
The complete wild game cookbook : includes 165 recipes / Jean-Paul Grappe. — Toronto, Ontario, Canada : Robert Rose, [2015]. — 384 pages : illustrations en couleur ; 25 cm.
1. Cuisine (Gibier) 2. Livres de cuisine I. Grappe, Jean-Paul. Gibier à poil et à plume II. Titre.
641.6/91 TX751 5132613
Comprend un index. — ISBN
Jourdan, Andrea, 1956-, auteur
Cuisine chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du Québec / rédaction, Andrea Jourdan ; photographies, Philip Jourdan. — [Saint-Bruno-de-Montarville, Québec] : Les Éditions Coup d'œil, [2016]. — 190 pages : illustrations en couleur ; 29 cm.
1. Cuisine (Gibier) 2. Cuisine (Poisson) 3. Livres de cuisine I. Jourdan, Philip (Phil), photographe II. Titre.
641.6/91 TX751 5345616
