À propos de BAnQ
À propos de BAnQ
| Table des matières | Index des vedettes-matière | Index auteurs/titres | Index éditeurs |
Études d'histoire du Québec (McGill-Queen's University Press)
Comprend des références bibliographiques et un index. — ISBN
Durand, Caroline, 1979-, auteur
Nourrir la machine humaine : nutrition et alimentation au Québec, 1860-1945 / Caroline Durand. — Première édition reliée papier. — Montreal ; Kingston ; London ; Ithaca : McGill-Queen's University Press, 2016. — xiii, 301 pages : illustrations ; 23 cm. — (Études d'histoire du Québec = Studies on the history of Quebec ; 27).
1. Alimentation — Aspect social — Québec (Province) — Histoire 2. Politique alimentaire — Québec (Province) — Histoire 3. Habitudes alimentaires — Québec (Province) — Histoire 4. Anthropologie de l'alimentation — Québec (Province) — Histoire I. Titre. II. Collection : Études d'histoire du Québec (McGill-Queen's University Press) ; 27
363.809714 TX360* 5339021
Comprend des références bibliographiques (pages 271-297) et un index. — ISBN
Mills, Sean, 1978-, auteur
A place in the sun : Haiti, Haitians, and the remaking of Quebec / Sean Mills. — Montreal ; Kingston ; London ; Chicago : McGill-Queen's University Press, [2016]. — xiv, 204 pages : illustrations ; 24 cm. — (Études d'histoire du Québec = Studies on the history of Quebec ; 31).
1. Haïtiens — Québec (Province) — Historiographie 2. Immigrants — Québec (Province) — Historiographie 3. Québec (Province) — Relations interethniques — Historiographie I. Titre. II. Collection : Études d'histoire du Québec (McGill-Queen's University Press) ; 31
971.4/0049697294 FC2950* 5221979
