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Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 9 (septembre 2023)

Table des matièresIndex des vedettes-matièreIndex auteurs/titresIndex éditeurs

Livres de cuisine



Boisvert, Stéphanie (Rédactrice), auteur
   Barres tendres & collations / auteurs : collectif ; rédactrices : Stéphanie Boisvert, Josée D'Amour, Marilyn Préfontaine et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes: Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — 160 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Collection Les plaisirs gourmands de Caty).

   Comprend un index. — "Nos 100 meilleurs recettes"--Couverture. — ISBN 9782896586844. — ISBN 2896586849.

  1. Goûters 2. Livres de cuisine I. D'Amour, Josée, auteur II. Préfontaine, Marilyn, auteur III. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur IV. Titre. V. Titre : Barres tendres et collations  VI. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.

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Covone, Giovanna, auteur
   Bottega : nos recettes et traditions familiales / Giovanna Covone. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — 219 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

   Comprend un index. — ISBN 9782761960984. — ISBN 276196098X.

  1. Cuisine du Mezzogiorno 2. Cuisine napolitaine 3. Livres de cuisine I. Titre.

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Cyr, Jean-Philippe, 1974-, auteur
   Jean-Philippe autour du monde : 100 recettes véganes pour voyager / textes et recettes : Jean-Philippe Cyr ; photographies des recettes et portraits : Dominique Lafond. — Montréal (Québec) : Cardinal, [2023]. — 186 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.

   Comprend des index. — ISBN 9782925078937.

  1. Cuisine végétalienne 2. Cuisine internationale 3. Livres de cuisine I. Lafond, Dominique, 1978-, photographe (expression) II. Titre.

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D'Amour, Josée, auteur
   Thermos et lunchs froids : 125 recettes parfaites pour simplifier la préparation de la boîte à lunch / auteurs : collectif ; rédactrices : Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — 207 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (5 ingrédients, 15 minutes).

   Comprend un index. — ISBN 9782896588220. — ISBN 2896588221.

  1. Cuisine pour boîtes à lunch 2. Livres de cuisine I. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur II. Titre.  III. Collection : 5 ingrédients - 15 minutes (Collection).

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Goyette, Martin (Auteur de Guide de survie pour monoparental), auteur
   Guide de survie pour monoparental : 70 recettes infaillibles sur la table en moins de 40 minutes / Martin Goyette ; rédactrice : Marilyn Préfontaine ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — 189 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

   Comprend un index. — ISBN 9782896582990. — ISBN 2896582991.

  1. Cuisine rapide 2. Livres de cuisine I. Titre.

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Labriski, Madame, 1978-, auteur
   Miamski! : on cuisine en famille : déjeuners, collations, repas, deserts / Madame Labriski ; photos : Audrey McMahon. — Montréal, Québec : les Éditions de l'Homme, [2023]. — 135 pages : illustrations en couleur ; 25 cm.

   Comprend des index. — Pour les jeunes. — ISBN 9782761960526. — ISBN 2761960521.

  1. Cuisine — Ouvrages pour la jeunesse 2. Cuisine (Dattes) — Ouvrages pour la jeunesse 3. Albums documentaires 4. Livres de cuisine I. Mc Mahon, Audrey, photographe (expression) II. Titre.

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Lapierre, Manon, auteur
   Air fry ta vie! / Manon Lapierre avec Lionel du Souich ; photographies : Natercia Cabeceiras. — Laval (Québec) Canada : SaintJean, [2023]. — 233 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

   "Tu croiras juste pas c'que tu peux faire avec cette machine-là!"--Couverture. — Comprend un index. — Titre de la couverture. — ISBN 9782898276057. — ISBN 2898276057.

  1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine I. Du Souich, Lionel, auteur II. Titre.

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Max, l'Affamé, auteur
   Air fryer : quatre saisons / Max l'Affamé ; photographies des recettes : Maxime Girard-Tremblay. — [Saint-Bruno-de-Montarville, Québec] : Goélette éditions, [2023]. — 176 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.

   Comprend un index. — ISBN 9782898006104 : 26,95 $.

  1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine I. Girard-Tremblay, Maxime, photographe (expression) II. Titre.

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Monette-Millette, Marja, 1984-, auteur
   Planification parfaite pour familles imparfaites / Marja Monette-Millette ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2022-2023]. — 2 volumes : illustrations en couleur ; 26 cm.

   Comprend un index. — Dépouillement : [1]. Meal prep pas compliqué pour économiser et alléger son quotidien -- t. 2. Encore plus de meal prep en toute simplicité pour vous aider à économiser et vous faciliter la vie! / photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — ISBN 9782896589388 (t.1). — ISBN 2896589384 (t.1). — ISBN 9782896582297 (t.2). — ISBN 2896582290 (t.2).

  1. Cuisine préparée à l'avance 2. Livres de cuisine I. Blanchet, Jean-Christophe, photographe (expression) II. Titre.

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Simard, Isabelle, 1977-, auteur, photographe (expression)
   Les quatre saisons de la cueilleuse indigène : découvrir et goûter les plantes sauvages du Québec / Isabelle Simard. — [Montréal] : Flammarion Québec, [2023]. — 255 pages : illustrations en couleur ; 21 cm.

   Les photographies sont principalement de l'autrice. — Comprend des références bibliographiques (page 253) et un index. — ISBN 9782898111198.

  1. Plantes sauvages comestibles — Québec (Province) — Identification 2. Cuisine (Plantes sauvages) — Québec (Province) 3. Guides d'identification 4. Livres de cuisine I. Titre. II. Titre : 4 saisons de la cueilleuse indigène.

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