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Bibliographie du Québec

Vol. 56, no 2 (février 2023)

Table des matièresIndex des vedettes-matièreIndex auteurs/titresIndex éditeurs

Sauces barbecue


Raichlen, Steven, 1953-, auteur
   [Barbecue sauces rubs and marinades. Français]
   Sauces barbecue : beurres, chutneys et marinades pour les grillades / Steven Raichlen. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2023.

   Traduction de : Barbecue sauces rubs and marinades. — Comprend un index. — ISBN 9782761961882. — ISBN 2761961889.

  1. Cuisine au barbecue 2. Sauce barbecue 3. Marinades 4. Condiments 5. Livres de cuisine I. Titre.

641.5/784TX840*CIP 202304