Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2024

Cuisine asiatique

Boudreau, Benoît, auteur
Egg rolls, rouleaux et cie : on fait provision de nos mets asiatiques préférés / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; rédactrices : Stéphanie Boisvert, Josée D'Amour, Marilyn Préfontaine et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2024]. — 160 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

"Nos 100 meilleures recettes"--Couverture. — Comprend un index. — ISBN 9782896583706.

1. Cuisine asiatique 2. Rouleaux de printemps 3. Livres de cuisine I. Houde, Richard, auteur II. Titre. III. Titre : Egg rolls, rouleaux et compagnie IV. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.

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D'Amour, Josée, auteur
Thaï, chinois et cie / auteurs : collectif ; rédactrices : Josée D'Amour, Maude Gagnon, Sarah Lachance et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et quatre autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]. — 1 ressource en ligne (160 pages) : illustrations en couleur. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

"Nos 100 meilleures recettes"--Couverture. — Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : D'Amour, Josée. Thaï, chinois et cie. Québec (QC) : Pratico édition, [2023] (Les plaisirs gourmands de Caty). — ISBN 9782898561153 (PDF). — ISBN 9782898561160 (ePub). — ISBN 9782896586820 (erroné) . — ISBN 2896586822 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898561160, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4859623.

1. Cuisine asiatique 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Gagnon, Maude (Rédactrice), auteur II. Lachance, Sarah, auteur III. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur IV. Titre. V. Titre : Thaï, chinois et compagnie VI. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.

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Potvin, Christina, auteur
Hop dans le wok! : les secrets de la cuisine asiatique à la maison / Christina Potvin et Quy Tâm Vo ; photographies : Ariel Tarr. — Montréal (Québec) : les Éditions Cardinal, [2022-2024]. — 2 volumes : illustrations en couleur ; 26-29 cm.

Comprend un index. — "Photographies et stylisme culinaire : Christina Potvin et Quy Tâm Vo"--Verso de la page de titre du tome 2. — Dépouillement : [t. 1]. [sans titre particulier] -- t. 2. Buffet chinois à la maison. — ISBN 9782925078678. — ISBN 9782982284005 (t. 2 ; broché). — ISBN 9782982284012 (t. 2 ; relié).

1. Cuisine asiatique 2. Buffets (Cuisine) 3. Livres de cuisine I. Vo, Quy Tâm, auteur II. Tarr, Ariel, photographe (expression) III. Titre. IV. Titre : Buffet chinois à la maison.

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Quach, Jenna, 1990-, auteur
Le meilleur de la cuisine asiatique / avec Jenna Quach ; chefs cuisiniers : chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et 4 autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et 5 autres]. — Québec, Québec : Pratico, édition cuisine, [2024]. — 1 ressource en ligne (204 pages) : illustrations en couleur.

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Quach, Jenna, 1990-. Meilleur de la cuisine asiatique. Québec, Québec : Pratico, édition cuisine, [2024]. — ISBN 9782896583355 (PDF). — ISBN 9782896583348 (ePub). — ISBN 9782896583331 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896583348, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4813949.

1. Cuisine asiatique 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

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Comprend un index. — ISBN 9782896583331.

1. Cuisine asiatique 2. Livres de cuisine I. Titre.

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Quach, Jenna, 1990-, auteur
Soupes asiatiques : cuisiner avec Jenna Quach / auteure : Jenna Quach ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Vincent Bernard [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — 1 ressource en ligne (221 pages) : illustrations en couleur.

Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Quach, Jenna, 1990-. Soupes asiatiques. Québec (QC) : Pratico édition, [2022]. — ISBN 9782898560651 (PDF). — ISBN 9782898560668 (ePub). — ISBN 9782896589449 (erroné) . — ISBN 2896589449 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898560668, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4750295.

1. Cuisine asiatique 2. Soupes 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Titre.

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