Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2023

Friture à air chaud

Boisvert, Stéphanie (Rédactrice), auteur
Air fryer : 100 recettes tellement simples, délicieuses et croustillantes! / auteurs : collectif ; rédactrices : Stéphanie Boisvert et Josée D'Amour ; chefs cuisiniers: Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes: Jean-Christophe Blanchet [et quatre autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2023]. — 223 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (5 ingrédients, 15 minutes).

Comprend un index. — ISBN 9782896582945. — ISBN 2896582940.

1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine I. D'Amour, Josée, auteur II. Titre. III. Collection : 5 ingrédients - 15 minutes (Collection).

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Cuisiner à l'air fryer / auteurs : collectif ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe), Richard Houde et Alexandra Roy ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et quatre autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2021]-. — 1 ressource en ligne (volumes) : illustrations en couleur. — (Pratico pratiques !).

Comprend un index. — Dépouillement incomplet : [1]. 85 recettes gourmandes en version plus santé -- t. 2. 85 nouvelles idées pour plus de croustillant au quotidien. 2022. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Cuisiner à l'air fryer. Québec (QC) : Pratico édition, [2021]- (Pratico pratiques !). — ISBN 9782896589777 (vol. 1 ; PDF). — ISBN 9782896589760 (vol. 1 ; ePub). — ISBN 9782896581771 (vol. 2 ; PDF). — ISBN 9782896581764 (vol. 2 ; ePub). — ISBN 9782896589067 (erroné) (vol. 1). — ISBN 2896589066 (erroné) (vol. 1). — ISBN 9782896588367 (erroné) (vol. 2). — ISBN 2896588361 (erroné) (vol. 2).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896589760, https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896581764, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4680693.

1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Collection : Pratico-Pratiques !

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Lapierre, Manon, auteur
Air fry ta vie! / Manon Lapierre avec Lionel du Souich ; photographies : Natercia Cabeceiras. — Laval (Québec) Canada : SaintJean, [2023]. — 1 ressource en ligne (233 pages) : illustrations en couleur.

"Tu croiras juste pas c'que tu peux faire avec cette machine-là!"--Couverture. — Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Lapierre, Manon. Air fry ta vie!. Laval (Québec) Canada : SaintJean, [2023]. — ISBN 9782898276064 (PDF). — ISBN 9782898276057 (erroné) . — ISBN 2898276057 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898276064.

1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Du Souich, Lionel, auteur II. Titre.

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Lapierre, Manon, auteur
Air fry ta vie! / Manon Lapierre avec Lionel du Souich ; photographies : Natercia Cabeceiras. — Laval (Québec) Canada : SaintJean, [2023]. — 233 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

"Tu croiras juste pas c'que tu peux faire avec cette machine-là!"--Couverture. — Comprend un index. — Titre de la couverture. — ISBN 9782898276057. — ISBN 2898276057.

1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine I. Du Souich, Lionel, auteur II. Titre.

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Max, l'Affamé, auteur
Air fryer : quatre saisons / Max l'Affamé ; photographies des recettes : Maxime Girard-Tremblay. — [Saint-Bruno-de-Montarville, Québec] : Goélette éditions, [2023]. — 176 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782898006104 : 26,95 $.

1. Friture à air chaud 2. Livres de cuisine I. Girard-Tremblay, Maxime, photographe (expression) II. Titre.

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Smart, Denise, auteur
[Green air fryer cookbook. Français]
Air fryer végane et végétarien / Denise Smart. — Saint-Constant, Québec : Broquet, 2024.

Traduction de : The green air fryer cookbook : 80 quick and tasty vegan and vegetarian recipes. — Comprend un index. — ISBN 9782898420214. — ISBN 2898420212.

1. Cuisine végétarienne 2. Friture à air chaud 3. Livres de cuisine I. Titre.

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Tschiesche, Jenny, auteur
[Budget air-fryer cookbook. Français]
Cuisinez au air fryer à petit budget : repas économiques pour toutes les occasions : 101 recettes délicieuses et éprouvées / Jenny Tschiesche ; photographies par Kate Whitaker ; traduction et adaptation : Véronique Bureau. — Saint-Constant, Québec, Canada : Broquet, [2023]. — 144 pages : illustrations en couleur ; 25 cm.

Comprend un index. — Traduction de : Tschiesche, Jenny. Budget air-fryer cookbook. — ISBN 9782896547883. — ISBN 2896547886.

1. Friture à air chaud 2. Cuisine économique 3. Livres de cuisine I. Tschiesche, Jenny. Budget air-fryer cookbook II. Whitaker, Kate, 1979-, photographe (expression) III. Titre.

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White, Dana Angelo, auteur
[Healthy air fryer cookbook. Français]
Air fryer : 100 recettes santé / Dana Angelo White, MS, RD, ATC ; photographe : Kelley Jordan Schuyler ; traduction et adaptation : Jean Roby et Christiane Laramée. — Édition canadienne en langue française. — Saint-Constant, Qc, Canada : Broquet, [2019]. — 160 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.

Comprend un index. — Traduction de : White, Dana Angelo. Healthy air fryer cookbook. — Reproduction de (manifestation) : White, Dana Angelo. Healthy air fryer cookbook. Français. Friteuse à air. Édition canadienne en langue française. Saint-Constant, Qc, Canada : Broquet, [2019]. — ISBN 9782896547821. — ISBN 2896547827.

1. Friture à air chaud 2. Régimes hypolipidiques — Recettes 3. Régimes hypocaloriques — Recettes 4. Livres de cuisine I. White, Dana Angelo. Healthy air fryer cookbook II. Titre.

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