BAnQ logo. BAnQ logo. À propos de BAnQ

Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2023

Table des matièresIndex des vedettes-matièreIndex auteurs/titresIndex éditeurs

Aliments — Industrie et commerce



Charlebois, Sylvain, auteur
   La part du gâteau : agropouvoir-biotechnologie-environnement : enjeux mondiaux de l'alimentation / Sylvain Charlebois. — [Montréal] : Fides, [2023]. — 136 pages : illustrations ; 22 cm.

   Comprend des références bibliographiques (pages 119-136). — ISBN 9782762146004. — ISBN 2762146003.

  1. Sécurité alimentaire 2. Aliments — Industrie et commerce 3. Aliments — Approvisionnement — Aspect politique I. Titre.

363.8HD9000.57027711