Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2022

Beaudin, Claude, auteur
Consultation publique sur la filière des boissons alcooliques au Québec : bières, cidres, spiritueux, vins : de la terre à la table. Guide de référence / ITAQ, Institut de technologie agroalimentaire du Québec, ITHQ ; ce guide de référence est rendu possible grâce au travail préliminaire de recherche et de rédaction de : Claude Beaudin, Lianne Castravelli ; mise à jour du document et révision : ITAQ et ITHQ. — [Saint-Hyacinthe, Québec] : [Institut de technologie agroalimentaire du Québec] ; [Montréal] : [ITHQ], avril 2022. — 1 ressource en ligne (97 pages) + 1 ressource en ligne (5 pages).

Description d'après la ressource en ligne; titre de la page de titre du fichier PDF (site Web BAnQ numérique, consulté le 4 août 2022). — ISBN 9782550915386 (ITHQ) (PDF) : gratuit. — ISBN 9782550916529 (ITAQ) (PDF) : gratuit.

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4514407.

1. Boissons alcoolisées — Industrie — Québec (Province) 2. Bière — Industrie — Québec (Province) 3. Cidrerie — Québec (Province) 4. Vin — Industrie — Québec (Province) 5. Livres numériques 6. Publications officielles I. Castravelli, Lianne, auteur II. Institut de technologie agroalimentaire, organisme de publication III. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, organisme de publication IV. Titre.

A38T41

6834099