À propos de BAnQ
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ISBN
Québec (Province). Ministère de l'éducation et de l'enseignement supérieur, auteur, organisme de publication
Programme d'études. Boulangerie (DEP 5370) : secteur de formation : alimentation et tourisme / coordination, Carl Grenier ; conception et rédaction, Marie-Claude Brodeur, Marc Simonet. — [Québec Québec] : Ministère de l'éducation et de l'enseignement supérieur, [2019]. — 54 pages ; 28 cm.
1. Boulangerie — Étude et enseignement (Secondaire) — Programmes d'études — Québec (Province) 2. Pâtisserie — Étude et enseignement (Secondaire) — Programmes d'études — Québec (Province) 3. Publications officielles I. Grenier, Carl, éditeur intellectuel II. Brodeur, Marie-Claude, auteur III. Simonet, Marc, auteur IV. Titre. V. Titre : Boulangerie (DEP 5370) : secteur de formation : alimentation et tourisme.
E3A1/A15 6239268
