À propos de BAnQ
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Cuisine (Fruits de mer)
Comprend un index. — Sur la couverture : Nos 100 meilleures recettes. — Texte en français seulement. — ISBN
Bérubé, Caty, auteur
Poke bowls & tartares / auteurs : Caty Bérubé, Benoit Boudreau, Éric Dacier et Richard Houde ; photographes : Mélanie Blais et Rémy Germain ; photographes et vidéastes : Tony Davidson et Francis Gauthier. — Québec (QC) : Pratico pratiques édition, [2019]. — 162 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Les plaisirs gourmands de Caty).
1. Tartare (Cuisine) 2. Aliments crus 3. Cuisine (Fruits de mer) 4. Livres de cuisine I. Boudreau, Benoit, auteur II. Dacier, Éric, 1977-, auteur III. Houde, Richard, auteur IV. Blais, Mélanie (Photographe), photographe (expression) V. Germain, Rémy, photographe (expression) VI. Davidson, Tony, 1964-, photographe (expression) VII. Gauthier, Francis (Photographe), photographe (expression) VIII. Titre. IX. Titre : Poke bowls et tartares X. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.
641.7/9 TX830 6005160
La lettre "e" dans le mot "contre" est inscrite en miroir. — Comprend un index. — ISBN
Thomas, Valentine, 1987-, auteur
À contre courant : récits et recettes d'une aventurière des mers / Valentine Thomas ; photographes : Justin Allen [et 24 autres] ; photographe culinaire, portraits (p. 7 et couverture arrière) et retouches : Virginie Gosselin. — Montréal (Québec) : les Éditions Cardinal inc., [2019]. — 220 pages : illustrations (principalement en couleur) ; 25 cm.
1. Thomas, Valentine, 1987- — Anecdotes 2. Cuisine (Poisson) 3. Cuisine (Fruits de mer) 4. Pêche au harpon 5. Livres de cuisine 6. Anecdotes I. Titre.
641.6/92 TX747 6081968
