À propos de BAnQ
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Cuisine (Poisson)
Comprend un index. — ISBN
Dalair, Martin, auteur
Histoires de pêche avec Martin Dalair : recettes et anecdotes savoureuses / chefs cuisiniers : Benoit Boudreau, Éric Dacier et Richard Houde ; rédactrice : Catherine Mathis ; photographe : Rémy Germain ; photographes et vidéastes : Tony Davidson et Francis Gauthier. — Québec (QC) : Pratico édition, [2019]. — 239 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.
1. Cuisine (Poisson) 2. Livres de cuisine I. Germain, Rémy, photographe (expression) II. Davidson, Tony, 1964-, photographe (expression) III. Gauthier, Francis (Photographe), photographe (expression) IV. Titre.
641.6/92 TX747 6061577
Comprend des index. — ISBN
Modat, Stéphane, auteur
Cuisine de pêche / Stéphane Modat ; photos : Frédéric Laroche ; photo de Stéphane Modat, couverture arrière : André-Olivier Lyra ; photos de Frédéric Laroche, p. 288, Laurie Roy, p. 344-345, Oli Chapo ; illustrations : Matel. — Montréal (Québec) : les Éditions La Presse, [2019]. — 357 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.
1. Cuisine (Poisson) 2. Poissons d'eau douce — Québec (Province) 3. Livres de cuisine I. Laroche, Frédéric (Réalisateur), photographe (expression) II. Titre.
641.6/92 TX747 6111427
La lettre "e" dans le mot "contre" est inscrite en miroir. — Comprend un index. — ISBN
Thomas, Valentine, 1987-, auteur
À contre courant : récits et recettes d'une aventurière des mers / Valentine Thomas ; photographes : Justin Allen [et 24 autres] ; photographe culinaire, portraits (p. 7 et couverture arrière) et retouches : Virginie Gosselin. — Montréal (Québec) : les Éditions Cardinal inc., [2019]. — 220 pages : illustrations (principalement en couleur) ; 25 cm.
1. Thomas, Valentine, 1987- — Anecdotes 2. Cuisine (Poisson) 3. Cuisine (Fruits de mer) 4. Pêche au harpon 5. Livres de cuisine 6. Anecdotes I. Titre.
641.6/92 TX747 6081968
