Bibliographie du Québec

Végétarisme

Baribeau, Hélène, 1971-, auteur
Ménager la chèvre et manger le chou : découvrez comment l'alimentation végétale peut transformer votre santé / Hélène Baribeau, M. Sc. Dt. P. nutritionniste, Marjolaine Mercier, Dt. P. nutritionniste ; préface du Dr Martin Juneau, cardiologue. — Montréal, Québec : Éditions La Semaine, [2018]. — 319 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

Comprend des index. — ISBN 9782897034016.

1. Alimentation 2. Végétarisme 3. Végétalisme 4. Cuisine santé I. Mercier, Marjolaine, auteur II. Titre.

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Jodoin, Michel, 1958-, auteur
Entre fourchette et baguettes : plaisir et sagesse au menu / Michel Jodoin Ac PhD. — Réimpression 2016. — [Beloeil] : Éditions Li Shi Zhen, 2016. — x, 620 pages ; 28 cm.

"Gagnant du prix "Meilleur livre de cuisine chinoise au monde" par le Gourmand Cookbook Award et le Festival du livre culinaire de Paris 2012"--Couverture. — Comprend des références bibliographiques (pages 609-613) et un index. — Gourmand World Cookbook Awards, 2011. — Festival du livre culinaire de Paris, 2012. — Reproduction de (manifestation) : Jodoin, Michel, 1958-. Entre fourchette et baguettes. [Beloeil] : Éditions Li Shi Zhen, ©2010. — ISBN 9781532908040 : 42,95 $.

1. Végétarisme 2. Alimentation — Asie 3. Alimentation — Méditerranée, Région de la 4. Cuisine végétarienne 5. Régimes alimentaires — Chine 6. Cinq éléments (Philosophie chinoise) I. Titre.

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