Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2017

Aliments — Commercialisation

Alimentation et proximités : jeux d'acteurs et territoires / ouvrage collectif, coordination Patrick Mundler et Juliette Rouchier. — Dijon : Educagri éditions, [2016]. — 461 pages, 1 page non numérotée : illustrations ; 24 cm. — (Transversales).

Comprend des références bibliographiques (pages 419-462). — ISBN 9791027500826.

1. Agriculture de proximité 2. Produits du terroir — Achat 3. Politique alimentaire 4. Aliments — Commercialisation 5. Agriculture durable — Aspect social 6. Agriculture de proximité — Études de cas I. Mundler, Patrick, éditeur intellectuel II. Rouchier, Juliette, éditeur intellectuel.

338.1

HD9000.5

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