Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2017

Cuisine (Poisson)

Cabana, Julien, 1954-, auteur
De la nature à votre assiette / Julien Cabana. — Montréal (Québec) : Les Éditions du Journal, [2017]. — 213 pages : illustrations (principalement en couleur) ; 26 cm.

Sur la couverture : 104 recettes de gibier et de poisson. — ISBN 9782897610319.

1. Cuisine (Gibier) 2. Cuisine (Poisson) 3. Livres de cuisine I. Titre.

641.6/9

TX751

5534944

Gagnon, Denise, 1939-, auteur
Le filet du pêcheur / conception, rédaction, montage Denise Gagnon. — Matane, Que : Denise Gagnon, [2016]. — 108 pages ; 22 cm.

En-tête du titre : Livre de recettes. — ISBN 9782981288882 : 11,95 $.

1. Cuisine (Poisson) 2. Cuisine (Fruits de mer) 3. Livres de cuisine I. Titre. II. Titre : Livre de recettes.

641.6/92

TX747

5361478

Modat, Stéphane, auteur
Cuisine de chasse / Stéphane Modat. — Montréal : Éditions La Presse, 2017.

Comprend un index. — ISBN 9782897055776.

1. Cuisine (Gibier) 2. Cuisine (Poisson) 3. Livres de cuisine I. Titre.

641.6/9

TX751

CIP 1710