Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2017

Aliments — Industrie et commerce — Québec (Province) — Histoire

Coulombe, Rose-Hélène, auteur
Hommes engagés à nourrir le Québec / Rose-Hélène Coulombe, Michel Jutras. — Québec (Québec) Canada : Les Éditions GID, [2017]. — 454 pages : illustrations ; 25 cm.

Comprend des références bibliographiques. — ISBN 9782896343447 : 39,95 $.

1. Alimentation — Québec (Province) — Histoire 2. Aliments — Industrie et commerce — Québec (Province) — Histoire 3. Gastronomie — Québec (Province) — Histoire 4. Cuisine québécoise — Histoire I. Jutras, Michel, 1960-, auteur II. Titre.

641.3009714

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