Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2017

Grégoire, Serge, 1978-, auteur
Les gras, le cholestérol et vous : du dogme à la science / Serge Grégoire, Ph.D., biologie moléculaire, fellow en cardiologie. — Austin (Québec) : Berger, [2017]. — 260 pages : illustrations ; 23 cm.

Comprend des références bibliographiques. — ISBN 9782921416931.

1. Lipides dans l'alimentation humaine 2. Acides gras saturés dans l'alimentation humaine I. Titre.

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