À propos de BAnQ
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Cooke, Nathalie, 1960- éditeur intellectuel
Comprend des références bibliographiques (pages 517-529) et un index. — Révision de : Traill, Catherine Parr, 1802-1899. Canadian settler's guide. — ISBN
Traill, Catherine Parr, 1802-1899, auteur
[Canadian settler's guide]
Catharine Parr Traill's The female emigrant's guide : cooking with a Canadian classic / edited by Nathalie Cooke and Fiona Lucas. — Montreal ; Kingston ; London ; Chicago : McGill-Queen's University Press, [2017]. — l, 556 pages : illustrations ; 21 cm. — (Carleton library series ; 241).
1. Cuisine — Canada — Histoire — 19e siècle 2. Cuisine canadienne — Histoire — 19e siècle 3. Aliments — Canada — Histoire — 19e siècle 4. Repas — Canada — Histoire — 19e siècle 5. Canada — Mœurs et coutumes — 19e siècle 6. Livres de cuisine I. Cooke, Nathalie, 1960-, éditeur intellectuel II. Lucas, Fiona, éditeur intellectuel III. Traill, Catherine Parr, 1802-1899. Canadian settler's guide IV. Titre. V. Collection : Carleton library series ; 241.
641.5971/09034 TX715.6 5581632
