À propos de BAnQ
À propos de BAnQ
| Table des matières | Index des vedettes-matière | Index auteurs/titres | Index éditeurs |
Comprend un index. — Sur la couverture : Plus de 80 recettes maison étape par étape. — Traduction de : Elabd, Adam. Fermenting food step by step. — ISBN
Elabd, Adam, auteur
[Fermenting food step by step. Français]
Fermentation : mode d'emploi / Adam Elabd. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2017]. — 224 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.
1. Fermentation 2. Aliments fermentés 3. Aliments fermentés — Aspect sanitaire 4. Livres de cuisine I. Elabd, Adam. Fermenting food step by step II. Titre.
664/.024 TP371.44 5487604
