À propos de BAnQ
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Anglais — Alimentation — Québec (Province) — Québec — Histoire — 18e siècle
Comprend des références bibliographiques (pages 83-90). — Résumé en français et en anglais. — ISBN
Bernard, Jacynthe, auteur
Les choix alimentaires à Québec au XVIIIe siècle : étude zooarchéologique d'un assemblage faunique provenant des latrines ouest du palais de l'Intendant (CeEt-30) vers 1722-1775 / Jacynthe Bernard, programme de maîtrise en archéologie avec mémoire, maître ès art (M.A.) ; sous la direction de James Woollett et d'Allison Bain. — Québec (Québec) Canada : CELAT, [2013]. — ix, 123 pages : illustrations ; 28 cm. — (Cahiers d'archéologie du CELAT ; no 38).
1. Habitudes alimentaires — Québec (Province) — Québec — Histoire — 18e siècle 2. Français — Alimentation — Québec (Province) — Québec — Histoire — 18e siècle 3. Anglais — Alimentation — Québec (Province) — Québec — Histoire — 18e siècle 4. Restes d'animaux (Archéologie) — Québec (Province) — Québec 5. Fouilles (Archéologie) — Québec (Province) — Québec 6. Second palais de l'intendant (Québec, Québec : Site archéologique) I. Woollett, James M. (James Malcolm), 1965-, éditeur intellectuel II. Bain, Allison, 1967-, éditeur intellectuel III. CÉLAT, organisme de publication IV. Titre. V. Collection : Cahiers d'archéologie du CÉLAT ; no 38
394.1/20971447109033 GT2853* 4882194
