À propos de BAnQ
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Produits de boulangerie-pâtisserie
La mention de responsabilité devrait se lire comme ceci : Berry Farah en collaboration avec Richard Ildevert, professeur de l'école Lenôtre. — ISBN
Farah, Berry, 1969-, auteur
Jeux de texture, la pâtisserie autrement / Berry Farah en collaboration avec Richard Ildevert, professeur de l'école Lenôtre. — [Montréal] : Éditions Berry Farah, [2015]. — 125 pages : illustrations (principalement en couleur) ; 29 cm.
1. Pâtisserie 2. Produits de boulangerie-pâtisserie I. Ildevert, Richard, auteur II. Titre.
641.86/5 TX773 5064491
