À propos de BAnQ
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Comprend des références bibliographiques. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Importance de l'exposition à l'acrylamide par l'alimentation chez une population potentiellement vulnérable. — ISBN
Normandin, Louise, auteur
Importance de l'exposition à l'acrylamide par l'alimentation chez une population potentiellement vulnérable : rapport de recherche / chercheurs principaux, Louise Normandin, Michèle Bouchard, Pierre Ayotte ; cochercheurs, Timothy Fennell [et six autres] avec la collaboration de Caroline Couture, Michelle Gagné, Marilène Courteau. — [Québec] : Direction de la santé environnementale et de la toxicologie, Institut national de santé publique Québec ; Montréal : Université de Montréal ; [Ottawa] : Santé Canada , 2013. — 1 ressource en ligne (xiv, 178 pages).
1. Acrylamide — Toxicologie — Québec (Province) — Montréal — Enquêtes 2. Aliments — Toxicologie — Québec (Province) — Montréal — Enquêtes 3. Adolescents — Risques pour la santé — Évaluation — Québec (Province) — Montréal I. Bouchard, Michèle, auteur II. Ayotte, Pierre, 1958-, auteur III. Fennell, Timothy, auteur IV. Institut national de santé publique du Québec. Direction de la santé environnementale et de la toxicologie, organisme de publication V. Université de Montréal, organisme de publication VI. Canada. Santé Canada, organisme de publication VII. Titre.
S2S244 4840040
