Bibliographie du Québec

Léger, Suzanne, 1952-, auteur
Apprécier les qualités organoleptiques des aliments. Guide des exercices pratiques / Suzanne Léger. — Montréal : CCDMD, 2015.

ISBN 9782894703496 : 22,95 $.

1. Aliments — Analyse sensorielle — Manuels d'enseignement supérieur 2. Livres numériques I. Centre collégial de développement de matériel didactique, organisme de publication II. Titre.

664/.072

TX546

CIP 1502