Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2014

Fromage

Haineault, Sylvie, 1954-, auteur
Le guide de la dégustation des fromages : les choisir, les goûter et les offrir / Sylvie Haineault et Gérard Fouillet, chef cuisinier. — 4e édition. — Montréal (Québec) : Les Éditions Québec-Livres, [2013]. — 176 pages ; 23 cm. — (Collection Alimentation).

Comprend des références bibliographiques (pages 173-174) et un index. — ISBN 9782764022146 : 24,95 $.

1. Fromage 2. Cuisine (Fromage) I. Fouillet, Gérard, 1954-, auteur II. Titre. III. Collection : Collection Alimentation.

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