Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2014

Cuisine (Pain)

Beckerman, Carol, auteur
[500 bread recipes. Français]
500 pains et viennoiseries / Carol Beckerman ; traduction: Yann Leclerc. — Montréal (Québec) : Les Éditions Publistar, [2014]. — 288 pages : illustrations en couleur ; 16 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782895625605.

1. Cuisine (Pain) 2. Produits de boulangerie-pâtisserie 3. Livres de cuisine I. Beckerman, Carol. 500 bread recipes II. Titre. III. Titre : Cinq cents pains et viennoiseries.

641.81/5

TX769

4688750

Elbilia, Albert, auteur
Boulange et boustifaille : 75 recettes pour faire la fête autour du pain / avec la participation de Stelio Perombelon et Éric Dupuis. — Montréal, Québec : Les Éditions de l'Homme, 2014. — 239 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.

Avant-titre : La Brigade présente Albert Elbilia. — Comprend un index. — ISBN 9782761940139.

1. Cuisine (Pain) 2. Livres de cuisine I. Perombelon, Stelio, auteur II. Dupuis, Éric (Cuisinier), auteur III. Titre.

641.81/5

TX769

4811050