À propos de BAnQ
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Produits laitiers dans l'alimentation humaine
Desaulniers, Élise
Vache à lait : dix mythes de l'industrie laitière / Élise Desaulniers. — Montréal : Stanké, ©2013. — 192 p. ; 23 cm.
Comprend des réf. bibliogr. et un index. — ISBN
1. Industrie laitière — Aspect social — Québec (Province) 2. Produits laitiers dans l'alimentation humaine 3. Lait — Consommation — Aspect social — Québec (Province) 4. Élevage laitier — Aspect moral 5. Élevage laitier — Aspect de l'environnement I. Titre. II. Titre : Dix mythes de l'industrie laitière III. Titre : 10 mythes de l'industrie laitière.
338.1762142 HD9275* 4354804
