À propos de BAnQ
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Accord des vins et des mets
Palma, France de, auteur
La bible des accords mets & vins : répertoire de plus de 1600 plats et leurs accords / France de Palma en collaboration avec SAQ. — Nouvelle édition avec les pastilles de goût de la SAQ. — [Montréal] : Caractère, [2013]. — 432 pages ; 25 cm.
Comprend des références bibliographiques (page 432) et un index. — ISBN
1. Accord des vins et des mets I. Société des alcools du Québec, auteur II. Titre. III. Titre : Bible des accords mets et vins.
641.2/2 TP548 4591854
Vézina, Daniel, 1961-, auteur
Mes classiques préférés : recettes étape par étape : l'atelier de Daniel Vézina / en collaboration avec Marc Maulà, Marc Couture et Hugo Duchesne. — Montréal (Québec) : Les Éditions La presse, [2013]. — 239 pages : illustrations en couleur ; 25 cm.
Comprend des index. — ISBN
1. Cuisine 2. Accord des vins et des mets 3. Livres de cuisine I. Maulà, Marc, auteur II. Couture, Marc, auteur III. Duchesne, Hugo, auteur IV. Titre. V. Titre : Atelier de Daniel Vézina.
641.5 TX651 4557622
Vigeant, Tom, auteur
Dégustations entre amis : découvrir, partager et comprendre le vin / Tom Vigeant, sommelier. — Montréal (Québec) Canada : Québec Amérique, [2013]. — 248 pages : illustrations en couleur ; 27 cm.
Comprend des références bibliographiques (page 2) et un index. — ISBN
1. Vin 2. Vin — Dégustation 3. Vin — Service 4. Accord des vins et des mets I. Titre.
641.2/2 TP548 4538329
