Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2013

Cuisine (Confitures)

Conserves et confitures maison. — Montréal (Québec) : Les Éditions Transcontinental, [2013]. — 286 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

En tête du titre : Coup de pouce. — Complément du titre de la couverture : Nos 175 meilleures recettes et toutes les astuces pour les réussir. — Comprend un index. — ISBN 9782894727096 : 29,95 $.

1. Cuisine (Conserves) 2. Cuisine (Confitures) 3. Livres de cuisine I. Coup de pouce.

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Rivard, Louise, auteur
Conserve / Louise Rivard ; photographies, André Noël. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2013]. — 278 pages : illustrations en couleur ; 23 cm.

Comprend des index. — ISBN 9782895237761.

1. Cuisine (Confitures) 2. Cuisine (Gelées) 3. Chutney 4. Marinades 5. Conservation et mise en conserves 6. Livres de cuisine I. Noël, André, photographe II. Titre.

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