À propos de BAnQ
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Choisir le bon mode de cuisson. — [Montréal] : Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration, Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, [2012]. — 7 p. ; 22 cm.
1. Cuisson I. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration.
E3T69A14/C463-2012 4358972
Démystifier le virage santé. — [Montréal] : Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration, Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, [2012]. — 7 p. ; 22 cm.
1. Cuisine santé I. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration.
E3T69A14/D459-2012 4358974
Le menu pour enfants. — [Montréal] : Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration, Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, [2012]. — 7 p. ; 22 cm.
1. Enfants — Alimentation I. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration.
E3T69A14/M458-2012 4358966
Modifier une recette avec succès!. — Montréal (Québec) : Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration, Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, [2013?]. — 7 p. ; 22 cm.
1. Cuisine 2. Restauration collective I. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration.
A11T611A14/M635-2013 4509590
Pour des muffins sains et savoureux!. — [Montréal] : Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration, Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, [2012]. — 6 p. ; 22 cm.
1. Muffins I. Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Centre d'expertise et de recherche en hôtellerie et restauration.
E3T69A14/M834-2012 4353110
