Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2013

Jolicoeur, Claude, 1954-, auteur
The new cider maker's handbook : a comprehensive guide for craft producers / Claude Jolicoeur. — White River Junction, Vermont : Chelsea Green Publishing, [2013]. — ix, 337 pages : illustrations en couleur ; 27 cm.

Comprend des références bibliographiques (pages 311-318) et un index. — ISBN 9781603584739 : 51,95 $.

1. Cidre — Guides, manuels, etc. I. Titre.

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