Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2013

Côté, Guy, 1961-, auteur
De la subsistance à la table d'hôte... : parcours du terroir alimentaire de la Côte-Nord / Guy Côté et Steve Dubreuil pour la Table bioalimentaire. — [Sept-Iles] : Table bioalimentaire Côte-Nord, [2013]. — 123 pages : illustrations (certaines en couleur) ; 26 cm.

Comprend des références bibliographiques (pages 115-123). — Titre de la couverture. — ISBN 9782980961960.

1. Agriculture — Québec (Province) — Côte-Nord — Histoire 2. Pêches — Québec (Province) — Côte-Nord — Histoire 3. Produits du terroir — Québec (Province) — Côte-Nord — Histoire 4. Côte-Nord (Québec) — Conditions économiques I. Dubreuil, Steve, 1970-, auteur II. Table bioalimentaire Côte-Nord, organisme de publication III. Titre.

630.9714/17

S451.5*

4514708