Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2012

Fromage — Fabrication

Chartrand, Frédérique
   Fromages frais maison au lait bio / texte et photographies de Frédérique Chartrand. — Sète [France] : La Plage, ©2012. — 70 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
   
   ISBN : 978-2-84221-284-1.

  1. Fromage — Fabrication 2. Cottage (Fromage) 3. Lait — Caillage 4. Yogourt I. Titre.