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Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2012

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Tartes


Jourdan, Andrea, 1956-
   Tartes en folie : saveurs classiques revisitées et audacieuses nouveautés / Andrea Jourdan ; photographies de Philip Jourdan. — Montréal : Éditions Transcontinental, ©2012. — 172 p. : ill. en coul. ; 23 cm.
   
   ISBN : 9782894726198 : 24,95 $.

  1. Tartes 2. Livres de cuisine I. Jourdan, Philip (Phil) II. Titre.

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Knam, Ernst
   Tatin sucrées et salées / Ernst Knam ; photographies de Claudia Castaldi. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2012. — 68 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
   
   Traduction de: Tatin dolci e salate. — Comprend un index. — ISBN : 978-2-7619-3296-7 : 14,95 $. — Distributeur : Messageries ADP, 2315, rue de la Province, Longueuil, Québec J4G 1G4.

  1. Tarte Tatin 2. Tartes 3. Tartes salées 4. Livres de cuisine I. Castaldi, Claudia II. Titre. III. Titre : Tatin dolci e salate.

641.8652TX7734154490