Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2012

Aliments — Approvisionnement — Aspect social

Desrochers, Pierre, 1969-
   The locavore's dilemma : in praise of the 10,000-mile diet / Pierre Desrochers, Hiroko Shimizu. — 1st ed. — New York : PublicAffairs, ©2012. — xxviii, 256 p. ; 25 cm.
   
   Comprend des réf. bibliogr. et un index. — ISBN : 9781586489403 : 30,00$.

  1. Produits agricoles — Commerce 2. Produits du terroir 3. Aliments — Approvisionnement — Aspect social 4. Transport — Aspect de l'environnement I. Shimizu, Hiroko, 1965- II. Titre.