Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2012

Gastronomie — Québec (Province)

Coulombe, Rose-Hélène
   Femmes engagées à nourrir le Québec / Rose-Hélène Coulombe, Michel Jutras. — Québec : Editions GID, ©2012. — 399 p. : ill. ; 25 cm.

   ISBN : 9782896341559 : 39,95 $.

1. Alimentation — Québec (Province) — Histoire 2. Femmes dans l'industrie alimentaire — Québec (Province) — Histoire 3. Gastronomie — Québec (Province) 4. Cuisine québécoise — Histoire 5. Économie domestique — Québec (Province) — Histoire I. Jutras, Michel, 1960- II. Titre.

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Lemasson, Jean-Pierre
   Chroniques gastronomiques québécoises / Jean-Pierre Lemasson. — [Montréal] : Del Busso, ©2012. — 191 p. ; 20 cm.

   Comprend des réf. bibliogr. — ISBN : 9782923792200 : 22,95 $.

1. Gastronomie — Québec (Province) 2. Cuisine québécoise I. Titre.

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