Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2012

Analyse systémique de la chaîne d'opérations postrécolte de la moule bleue de la Gaspésie [ressource électronique]

Analyse systémique de la chaîne d'opérations postrécolte de la moule bleue de la Gaspésie [ressource électronique] : incidence potentielle sur la qualité du produit sur les marchés / Francis Coulombe ... [et al.]. — Gaspé : Direction de l'innovation et des technologies, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, 2009. — (Rapport de recherche-développement / Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation ; 172).
   
   Mode d'accès: Web. — Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec. — Titre de l'écran-titre (visionné le 19 août 2011). — Version électronique d'un document imprimé publié en 2009. — Bibliogr. — Comprend un résumé en anglais. — ISBN : 978-2-550-55029-7.

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/2062654.

  1. Moule bleue — Élevage — Québec (Province) — Gaspésie 2. Moule bleue — Entreposage — Québec (Province) — Gaspésie I. Coulombe, Francis, 1957- II. Québec (Province). Direction générale des pêches et de l'aquaculture commerciales. Direction de l'innovation et des technologies III. Collection : Rapport de recherche-développement (Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation) ; no 172.