Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2012

Chevreuil, du bois à l'assiette

Lemay, Réjean, 1954-
   Chevreuil, du bois à l'assiette / Réjean Lemay. — Québec ; St-Sauveur des Monts : Du Sommet, ©2012. — 191 p. : ill. en ill. ; 18 cm. — (Nature. Chasse et pêche).
   
   Sur la couv.: Conseils, débitage, conservation, recettes. — ISBN : 9782896960279 : 14,95 $.

  1. Gibier — Habillage 2. Cuisine (Gibier) I. Titre. II. Collection : Nature. Chasse et pêche.