Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2012

L'univers gourmand de Jean-Luc Boulay

Desjardins, Anne L., 1959-
   L'univers gourmand de Jean-Luc Boulay : 35 ans de plaisir et de passion partagés au Saint-Amour : [plus de 100 recettes assorties d'astuces et d'accords vins] / Anne-Louise Desjardins ; photographies d'André-Olivier Lyra ; [rédaction des recettes, Jean-Luc Boulay]. — Montréal : Éditions Transcontinental, ©2011. — 247 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
   
   Comprend un index. — ISBN : 978-2-89472-577-1 : 36,95 $. — Distributeur : Distribution de livres Transcontinental, 1376, rue Marie-Victorin, Saint-Bruno-de-Montarville, Québec J3V 6B9.

  1. Boulay, Jean-Luc, 1955- — Anecdotes 2. Saint-Amour (Restaurant : Québec, Québec) 3. Accord des vins et des mets 4. Livres de cuisine I. Lyra, André-Olivier II. Boulay, Jean-Luc, 1955- III. Titre.