Bibliographie du Québec

Janvier-décembre 2012

10 x 10 : dix chefs québécois réinventent dix aliments qu'on aime / photographies de Maxime Juneau ; [coordination, recherche, entrevues et rédaction, Anne-Louise Desjardins ; pour] La Tablée des chefs. — Montréal : Éditions Transcontinental, ©2012. — 244 p. : ill. en coul. ; 26 cm.

Comprend des index. — ISBN : 978-2-89472-560-3 : 34,95 $. — Distributeur : Distribution de livres Transcontinental, 1376, rue Marie-Victorin, Saint-Bruno-de-Montarville, Québec J3V 6B9.

1. Livres de cuisine I. Juneau, Maxime II. Desjardins, Anne L., 1959- , éd. III. Tablée des chefs (Organisme).

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100 bouchées pour la Tablée / Tablée des chefs. — Montréal : Éditions Transcontinental, 2012.

Comprend un index. — ISBN : 978-2-89472-562-7.

1. Hors-d'œuvre 2. Amuse-gueules 3. Canapés (Cuisine) 4. Verrines (Gastronomie) 5. Produits du terroir — Québec (Province) 6. Livres de cuisine I. Tablée des chefs (Organisme).

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