À propos de BAnQ
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| Table des matières | Index des vedettes-matière | Index auteurs/titres | Index éditeurs |
Cuisson à la plancha
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Plourde, Sandra. Barbecue, fumoir & plancha. Québec (QC) : Pratico éditon cuisine, 2026. — ISBN
Plourde, Sandra, auteur
Barbecue, fumoir & plancha : parce qu'on peut y faire plus que des steaks! / Sandra Plourde ; rédactrice : Raphaëlle St-Laurent Pelletier ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico éditon cuisine, 2026. — 1 ressource en ligne (186 pages) : illustrations en couleur.
1. Cuisine au barbecue 2. Cuisson à la plancha 3. Cuisine (Aliments fumés) 4. Livres de cuisine 5. Livres numériques I. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur II. Blanchet, Jean-Christophe, photographe (expression) III. Titre. IV. Titre : Barbecue, fumoir et plancha.
641.5/78 TX840.B3 8070856
Comprend un index. — ISBN
Plourde, Sandra, auteur
Barbecue, fumoir & plancha : parce qu'on peut y faire plus que des steaks! / Sandra Plourde ; rédactrice : Raphaëlle St-Laurent Pelletier ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico éditon cuisine, 2026. — 186 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.
1. Cuisine au barbecue 2. Cuisson à la plancha 3. Cuisine (Aliments fumés) 4. Livres de cuisine I. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur II. Blanchet, Jean-Christophe, photographe (expression) III. Titre. IV. Titre : Barbecue, fumoir et plancha.
641.5/78 TX840.B3 8065899
Comprend un index. — Traduction de : Raichlen, Steven, 1953-. Project griddle. — ISBN
Raichlen, Steven, 1953-, auteur
[Project griddle. Français]
Pro de la plancha : techniques et recettes / Steven Raichlen, auteur de la Bible du barbecue ; traduit de l'anglais (États-Unis) par Lynne Faubert photographie. — Montréal (Québec) Canada : les Éditions de l'Homme, [2026]. — 256 pages : illustrations en couleur ; 23 cm.
1. Cuisson à la plancha 2. Livres de cuisine I. Raichlen, Steven, 1953-. Project griddle II. Titre.
641.5/784 TX840.B3 8088115
Comprend un index. — ISBN
Turcotte, Alex, auteur
L'art de la plancha : le guide parfait de la cuisson sur plancha / par Projet BBQ ; Alex Turcotte ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et trois autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2026]. — 185 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.
1. Cuisson à la plancha 2. Livres de cuisine I. Projet BBQ, autre agent associé à une œuvre II. Titre.
641.5/784 TX840.B3 8093845
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Turcotte, Alex. Art de la plancha. Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2026]. — ISBN
Turcotte, Alex, auteur
L'art de la plancha : le guide parfait de la cuisson sur plancha / par Projet BBQ ; Alex Turcotte ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et trois autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2026]. — 1 ressource en ligne (185 pages) : illustrations en couleur.
1. Cuisson à la plancha 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Projet BBQ, autre agent associé à une œuvre II. Titre.
641.5/784 TX840.B3 8119238
