À propos de BAnQ
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| Table des matières | Index des vedettes-matière | Index auteurs/titres | Index éditeurs |
Livres de cuisine
Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Végé testé et approuvé. Québec : Éditions Pratico-pratiques, 2026. — ISBN
Boudreau, Benoît, auteur
Végé testé & approuvé : pas besoin de viande pour que ce soit vraiment bon! / auteur : Benoit Boudreau ; rédactrice : Raphaële St-Laurent Pelletier ; photographes : Jean-Chrisophe Blanchet [et 6 autres]. — Québec (QC) : Pratico éditions cuisine, [2026]. — 1 ressource en ligne (157 pages) : illustrations en couleur. — (Plaisirs gourmands de Caty).
1. Cuisine végétarienne 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. St-Laurent Pelletier, Raphaële, auteur II. Titre. III. Titre : Végé testé et approuvé IV. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.
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"Rédactrice et directrice artistique, Carole Briet"--Page 104. — ISBN
Briet, Carole, 1971-, auteur, illustrateur
Carnet de recettes Rudimenterre pour le cuicui : méthode économe, ergonome / par Carole Briet ; illustrations, toutes les illustrations ont été dessinées par Carole Briet. — [Montréal] : Rudimenterre, [2024]. — 104 pages : illustrations (principalement en couleur) ; 28 cm.
1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Rudimenterre (Firme), organisme de publication II. Titre.
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C'est qui le chef? / idéation : les Éleveurs de porcs du Québec ; photographes : David de Stefano [et 5 autres]. — Longueuil (Québec) : les Éleveurs de porcs du Québec, [2021]-. — volumes : illustrations en couleur; 24 cm. Sur la couverture du tome 1 : Maîtrise les coupes. Gère les cuissons. Épate la galerie. — Sur la couverture du tome 2 : Découvrez les coupes. Fusionnez les saveurs. Surprenez les invités. — Sur la couverture du tome 3 : Des coupes polyvalentes. Des recettes énergisantes. Des restes réinventés. — Comprend des index. — En-tête du titre : Porc du Québec. — ISBN
1. Cuisine (Porc) 2. Découpage (Cuisine) 3. Livres de cuisine I. De Stefano, David, photographe (expression) II. Éleveurs de porcs du Québec, éditeur intellectuel, organisme de publication III. Titre : Porc du Québec.
641.6/64 TX749.5.P67 6764150
Comprend un index. — Mention de responsabilité sur la page de crédits : auteur, Jérémie Latreille. — Complément de titre du tome 2 : 75 repas décadents et protéinés. — Complément de titre du tome 3 : Plus de recettes décadentes et protéinées. — ISBN
Fit Cook, auteur
Ç'a pas d'l'air, mais c'est santé! : 75 recettes simples et protéinées / le Fit Cook ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition, [2023]-. — volumes : illustrations en couleur ; 26 cm.
1. Cuisine santé 2. Livres de cuisine I. Titre. II. Titre : Ça a pas de l'air, mais c'est santé!
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Comprend des références bibliographiques (pages 234-237) et un index. — ISBN
Huot, Isabelle, 1970-, auteur
Stop au sucre : 4 semaines de menus pour calmer vos fringales, gérer votre poids et booster votre énergie / Isabelle Huot, docteure en nutrition ; photo et stylisme des recettes : Emilie Gaillet. — Montréal (Québec) Canada : les Éditions de l'Homme, [2026]. — 239 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.
1. Régimes sans sucre — Recettes 2. Régimes hypoglucidiques — Recettes 3. Régimes amaigrissants — Recettes 4. Index glycémique 5. Livres de cuisine I. Titre.
613.2/8332 RM237.85 8065030
Comprend des références bibliographiques (page 191) et un index. — ISBN
Lalancette, Marie-France, 1969-, auteur
Reflux gastrique : soulagez les brûlements d'estomac : 21 jours de menus / Marie-France Lalancette, B. Sc. biologie, B. Sc. nutrition ; photographe des recettes : André Noël (anoelphoto.com). — [Nouvelle édition]. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2025]. — 193 pages : illustrations en couleur ; 23 cm. — (Savoir quoi manger - Oser cuisiner).
1. Reflux gastro-œsophagien — Diétothérapie — Recettes 2. Pyrosis — Diétothérapie — Recettes 3. Livres de cuisine I. Noël, André, photographe (expression) II. Titre.
616.3/240654 RC815.7 8088190
Sur la couverture : 60 recipes. — Comprend un index. — Traduction de : Rioux, Dominique (Cheffe cuisinière). Carnivore. — ISBN
Rioux, Dominique (Cheffe cuisinière), auteur
[Carnivore. Anglais]
Carnivore : a butcher's secrets for perfectly cooked meats / Dominique Rioux ; photography: Ariel Tarr ; translator: Anne Louise Mahoney. — Toronto, Ontario, Canada : Robert Rose, [2025]. — 239 pages, 1 page de planches non numérotée : illustrations en couleur ; 26 cm.
1. Cuisine (Viande) 2. Livres de cuisine I. Rioux, Dominique (Cheffe cuisinière). Carnivore II. Tarr, Ariel, photographe (expression) III. Titre.
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Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Veilleux, Katherine-Roxanne, 1989-. Air fryer minceur. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2026] (Roxanne cuisine). — ISBN
Veilleux, Katherine-Roxanne, 1989-, auteur
Air fryer minceur : des recettes légères pour se régaler sans culpabilité / auteure : Katherine-Roxanne Veilleux ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et trois autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2026]. — 1 ressource en ligne (153 pages) : illustrations en couleur. — (Roxanne cuisine).
1. Friture à air chaud 2. Régimes amaigrissants — Recettes 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Titre.
641.7/7 TX689 8111087
