Bibliographie du Québec

Vol. 59, no 1 (janvier 2026)

Fondue

Boudreau, Benoît, auteur
Fondues : bouillons, sauces et compagnie : tout pour des moments de pur boheur ! / auteur : Benoit Boudreau ; rédactrice : Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et trois autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2025]. — 157 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

Comprend un index. — ISBN 9782896585373. — ISBN 2896585370.

1. Fondue 2. Cuisine sur réchaud de table 3. Livres de cuisine I. Titre. II. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.

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