Bibliographie du Québec

Vol. 59, no 1 (janvier 2026)

Boudreau, Benoît, auteur
Fondues : bouillons, sauces et compagnie : tout pour des moments de pur boheur ! / auteur : Benoit Boudreau ; rédactrice : Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et trois autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2025]. — 157 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

Comprend un index. — ISBN 9782896585373. — ISBN 2896585370.

1. Fondue 2. Cuisine sur réchaud de table 3. Livres de cuisine I. Titre. II. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.

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Boudreau, Benoît, auteur
Petites bouchées : le meilleur du finger food et des plats à partager / auteur : Benoit Boudreau ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et 6 autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2025]. — 191 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Pratico-pratiques).

Comprend un index. — ISBN 9782896585588. — ISBN 2896585583.

1. Amuse-gueules 2. Livres de cuisine I. Titre.

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Hamel, Catherine, 1992-, auteur
Méditerranéen : les secrets des cuisines libanaise et grecque / [autrice] Catherine Hamel ; rédactrice : Josée D'Amour ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsables recettes) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et sept autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2025]. — 205 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782896585670. — ISBN 2896585672.

1. Cuisine libanaise 2. Cuisine grecque 3. Cuisine méditerranéenne 4. Livres de cuisine I. Titre. II. Titre : Secrets des cuisines libanaise et grecque.

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Ménard, Frank, auteur
Soirées tapas : pour des moments mémorables entre amis / Frank Ménard ; photographes : Jean-Christophe Blanchet, Tony Davidson, Marie-Laurence Dionne, Rémy germain. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2025]. — 188 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.

Comprend un index. — ISBN 9782896586004. — ISBN 2896586008.

1. Tapas (Cuisine) 2. Livres de cuisine I. Titre.

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