Bibliographie du Québec

Vol. 59, no 1 (janvier 2026)

Raichlen, Steven, 1953-, auteur
[Project griddle. Français]
Pro de la plancha : techniques et recettes / Steven Raichlen. — Montréal : Éditions de l'Homme, 2026. — pages cm.

Traduction de : Project griddle : the versatile art of grilling on a flattop. — Comprend un index. — ISBN 9782761968065. — ISBN 2761968069.

1. Cuisson à la plancha 2. Livres de cuisine I. Titre.

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CIP 202604