À propos de BAnQ
À propos de BAnQ
| Table des matières | Index des vedettes-matière | Index auteurs/titres | Index éditeurs |
Restaurants — Personnel — Conditions de travail — Québec (Province) — Montréal
Comprend des références bibliographiques. — ISBN
Vila Masse, Samantha, auteur
Les coulisses du menu : injustice organisationnelle et tourmente émotionnelle dans un restaurant de Montréal / Samantha Vila Masse. — Québec : Presses de l'Université Laval, 2025. — pages cm. — (Inégalité et justice sociale).
1. Restaurants — Personnel — Conditions de travail — Québec (Province) — Montréal 2. Justice organisationnelle — Québec (Province) — Montréal 3. Restaurants — Personnel — Attitudes 4. Salaires — Restaurants — Québec (Province) — Montréal 5. Passions en milieu de travail I. Titre.
331.7/616479571428 HD8039* CIP 202510
