Bibliographie du Québec

Vol. 58, no 10 (octobre 2025)

Beignes (Pâtisserie)

Délices et gourmandises de chez nous : recettes de beignets africains et haïtiens / coordination des textes et des recettes : SOFIFRAN ; traduction : GEM Langage Services ; photos : André Pilon = Delights and treats from the homeland : African and Haitian doughnuts recipes / coordination of texts and recipes : SOFIFRAN ; translation : GEM Langage Services ; photos : André Pilon. — Gatineau (Québec) : Éditions L'Empreinte du passant, [2024]. — 134 pages : illustrations en couleur ; 23 cm.

ISBN 9782925538004 : 30,00 $. — ISBN 9782898278266 (erroné) . — ISBN 9798303442573 (erroné).

1. Beignes (Pâtisserie) 2. Cuisine africaine 3. Cuisine haïtienne 4. Livres de cuisine I. SOFIFRAN (Organisme), autre agent associé à une œuvre II. Titre : Delights and treats from the homeland.

641.86/53

TX770.D67

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