À propos de BAnQ
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| Table des matières | Index des vedettes-matière | Index auteurs/titres | Index éditeurs |
Comprend un index. — ISBN
Boudreau, Benoît, auteur
Conserves simplifiées : 80 recettes faciles pour conserver nos récoltes sans autoclave avec Caty / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; rédactrices : Josée D'Amour et Sarah Lachance ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et cinq autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et huit autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2025]. — 191 pages : illustrations en couleur ; 26 cm.
1. Conservation et mise en conserves 2. Livres de cuisine I. Houde, Richard, auteur II. Titre.
641.4/2 TX603 7413166
Comprend un index. — ISBN
Boudreau, Benoît, auteur
Crèmes glacées & sorbets maison / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; rédactrice : Josée D'Amour ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et cinq autres] ; photographes : Tony Davidson [et cinq autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2025]. — 159 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Les plaisirs gourmands de Caty).
1. Crème glacée 2. Sorbets 3. Livres de cuisine I. Houde, Richard, auteur II. Titre. III. Titre : Crèmes glacées et sorbets maison IV. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.
641.86/2 TX795 7413165
