Bibliographie du Québec

Vol. 58, no 7 (juillet 2025)

Sicotte, Geneviève, 1963-, auteur
La poutine : culture et identité d'un pays incertain / Geneviève Sicotte. — Montréal : Les Presses de l'Université de Montréal, 2025. — pages cm. — (La petite culture).

Comprend des références bibliographiques. — ISBN 9782760654068. — ISBN 2760654060.

1. Poutines (Mets) — Aspect social 2. Habitudes alimentaires — Québec (Province) 3. Identité collective — Québec (Province) I. Titre.

394.1/209714

GT2853*

CIP 202509