À propos de BAnQ
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Cahier de transfert technologique en acériculture
Cahier de transfert technologique en acériculture / Centre de recherche, de développement et de transfert technologique acéricole ; sous la direction de Martin Pelletier, ing.f. — 2e édition. — Québec (Québec) : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec, [2021-2024]. — 3 volumes : illustrations (principalement en couleur) ; 28 cm. Volume 2 sous la direction de Nathalie Martin, Ph. D., chimiste. — Volume 3 sous la direction de Jessica Houde, ing. — Dépouillement : vol.1. Les appareils de concentration membranaire et les évaporateurs -- vol. 2. La production d'un sirop d'érable de qualité -- vol. 3. Les infrastructures et les équipements de récolte. — ISBN
1. Acériculture — Technologie appropriée — Québec (Province) 2. Sirop d'érable — Industrie — Technologie appropriée — Québec (Province) 3. Acériculture — Innovations — Québec (Province) 4. Sirop d'érable — Industrie — Innovations — Québec (Province) I. Pelletier, Martin, 1982-, éditeur intellectuel II. Martin, Nathalie (Chimiste), éditeur intellectuel III. Houde, Jessica, éditeur intellectuel IV. Centre ACER, autre agent associé à une œuvre V. CRAAQ (Organisme), organisme de publication VI. Titre : Appareils de concentration membranaire et les évaporateurs VII. Titre : Production d'un sirop d'érable de qualité VIII. Titre : Infrastructures et les équipements de récolte.
633.6/40286 SB239* 6795800
