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Bibliographie du Québec

Vol. 58, no 2 (février 2025)

Table des matièresIndex des vedettes-matièreIndex auteurs/titresIndex éditeurs

Livres de cuisine



Bertrand, Janette, 1925-, auteur
   Les recettes de Janette / Janette Bertrand ; préface de Christian Bégin. — [Nouvelle édition]. — Montréal (Québec) : Libre expression, [2024]. — 245 pages ; 21 cm.

   ISBN 9782764817209. — ISBN 2764817207.

  1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Titre.

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La bonne tablée : recettes 2024 / Cercle de fermières Saint-Anselme. — Saint-Anselme (Qc): : Éditions GML, [2024]. — 309 pages ; 22 cm.

   ISBN 9782925100485 : 22,00 $.

  1. Cuisine 2. Livres de cuisine I. Cercle de fermières Saint-Anselme, éditeur intellectuel.

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Boudreau, Benoît, auteur
   Egg rolls, rouleaux et cie : on fait provision de nos mets asiatiques préférés / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; rédactrices : Stéphanie Boisvert, Josée D'Amour, Marilyn Préfontaine et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2024]. — 1 ressource en ligne (160 pages) : illustrations en couleurs. — (Les plaisirs gourmands de Caty).

   "Nos 100 meilleures recettes"--Couverture. — Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Boudreau, Benoît. Egg rolls, rouleaux et cie. Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2024] (Les plaisirs gourmands de Caty). — Egg rolls, rouleaux et compagnie. — ISBN 9782896585885 (PDF). — ISBN 9782896585878 (ePub). — ISBN 9782896583706 (erroné) (2015).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896585878, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4994251.

  1. Cuisine asiatique 2. Rouleaux de printemps 3. Livres numériques 4. Livres de cuisine I. Houde, Richard, auteur II. Titre. III. Titre : Egg rolls, rouleaux et compagnie  IV. Collection : Les plaisirs gourmands de Caty.

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Boudreau, Benoît, auteur
   Smoothies & déjeuners : gourmandes idées pour matins occupés / auteurs : Benoit Boudreau et Richard Houde ; rédactrices : Josée D'Amour et Sarah Lachance ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (responsable recettes) [et cinq autres] ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et sept autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2025]. — 1 ressource en ligne (191 pages) : illustrations en couleurs. — (Avec Caty).

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Boudreau, Benoît. Smoothies & déjeuners. Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2025] (Avec Caty). — ISBN 9782896584970 (PDF). — ISBN 9782896584963 (ePub). — ISBN 9782896584925 (erroné) . — ISBN 2896584927 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896584963, http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4994263.

  1. Smoothies 2. Petits déjeuners 3. Livres numériques 4. Livres de cuisine I. Houde, Richard, auteur II. Titre. III. Titre : Smoothies et déjeuners  IV. Collection : Avec Caty.

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Charron, Marise, 1964-, auteur
   Arthrite et inflammation : 21 jours de menus / Marise Charron et Elisabeth Cerqueira, nutritionnistes, Dt. P. — Nouvelle édition mise à jour. — Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2024]. — 159 pages : illustrations en couleur ; 26 cm. — (Savoir quoi manger).

   "Matin, midi, soir, collation"--Couverture. — Comprend un index. — Reproduction de (manifestation) : Charron, Marise, 1964-. Arthrite et inflammation. Nouvelle édition mise à jour. Montréal (Québec) Canada : Modus Vivendi, [2022] (Savoir quoi manger). — ISBN 9782897763084.

  1. Arthrite — Aspect nutritionnel 2. Arthrite — Diétothérapie — Recettes 3. Livres de cuisine I. Cerqueira, Elisabeth, auteur II. Titre.  III. Collection : Savoir quoi manger.

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D'Amour, Josée, auteur
   Petites bouchées en 3 ingrédients / rédactrices : Josée D'Amour, Sarah Lachance et Marilyn Préfontaine ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (Qc) : Pratico-Pratiques, [2024]. — 98 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Pratico-pratiques !).

   Comprend un index. — Sur la couverture : 40 recettes ultra-faciles pour épater vos invités!. — En tête du titre : Hors-série pratico-pratiques !.

  1. Amuse-gueules 2. Livres de cuisine I. Lachance, Sarah, auteur II. Préfontaine, Marilyn, auteur III. Titre. IV. Titre : Petites bouchées en trois ingrédients  V. Collection : Pratico-Pratiques !

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D'Amour, Josée, auteur
   Sans gluten : 60 recettes simples et 100% plaisir / rédactrices : Josée D'Amour, Sarah Lachance et Marilyn Préfontaine ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et six autres]. — Québec (Qc) : Pratico-Pratiques, [2024]. — 98 pages : illustrations en couleur ; 28 cm. — (Pratico-pratiques !).

   En tête du titre : Hors-série pratico-pratiques !. — Comprend un index.

  1. Régimes sans gluten — Recettes 2. Livres de cuisine I. Lachance, Sarah, auteur II. Préfontaine, Marilyn, auteur III. Titre.  IV. Collection : Pratico-Pratiques !

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Everell, Geneviève, auteur
   Passion fromage / Geneviève Everell ; photographies et stylisme : Catherine Alègre et Julien Herger. — Saint-Bruno-de-Montarville (Québec) : Goélette éditions, [2024]. — 1 ressource en ligne (206 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Everell, Geneviève. Passion fromage. Saint-Bruno-de-Montarville (Québec) : Goélette éditions, [2024]. — ISBN 9782898007163 (ePub). — ISBN 9782898006128 (erroné).

Adresse électronique : https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782898007163.

  1. Cuisine (Fromage) 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Alègre, Catherine, photographe (expression) II. Herger, Julien, 1987-, photographe (expression) III. Titre.

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Fiset, Josée, auteur
   Comme à la boulangerie : 150 recettes de viennoiseries et de gâteries / par Josée Fiset, avec Louise Grenier ; rédactrice : Raphaëlle St-Laurent Pelletier ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et sept autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2024]. — 1 ressource en ligne (238 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Fiset, Josée. Comme à la boulangerie. Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2024]. — ISBN 9782896583898 (PDF). — ISBN 9782896583881 (ePub). — ISBN 9782896582273 (erroné) . — ISBN 2896582274 (erroné).

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4898623, https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896583881.

  1. Produits de boulangerie-pâtisserie 2. Cuisson au four 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Grenier, Louise (Styliste culinaire), auteur II. Titre.

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Fiset, Josée, auteur
   Comme à la boulangerie : 150 recettes de viennoiseries et de gâteries / par Josée Fiset, avec Louise Grenier ; rédactrice : Raphaëlle St-Laurent Pelletier ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et sept autres]. — Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2024]. — 238 pages : illustrations en couleur ; 27 cm.

   Comprend un index. — ISBN 9782896582273. — ISBN 2896582274.

  1. Produits de boulangerie-pâtisserie 2. Cuisson au four 3. Livres de cuisine I. Grenier, Louise (Styliste culinaire), auteur II. Titre.

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Maurice, Emilie, auteur
   Cuisine ketozen en famille : savoure la simplicité et la vitalité ! / Emilie Maurice. — Boucherville (Québec) Canada : Béliveau éditeur, [2024]. — 1 ressource en ligne (233 pages) : illustrations en couleur. — (Cuisine et santé).

   "FamilleKeto"--Couverture. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Maurice, Emilie. Cuisine ketozen en famille. Boucherville (Québec) Canada : Béliveau éditeur, [2024]. — ISBN 9782897932824 (PDF). — ISBN 9782897932091 (ePub). — ISBN 9782897932084 (erroné).

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4948267.

  1. Régimes cétogènes — Recettes 2. Régimes sans gluten — Recettes 3. Livres de cuisine 4. Livres numériques I. Titre.

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Quintero Rivera, Maria, 1989-, auteur
   Tapas pour l'apéro : 80 recettes irrésistibles à déguster entre amis! / Maria de Quinto Tapas ; auteure : Maria Quintero Riviera ; rédactrice : Marilyn Préfontaine ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et sept autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2024]. — 1 ressource en ligne (191 pages) : illustrations en couleur.

   Comprend un index. — Description d'après la notice de la version imprimée. — Version imprimée : Quintero Rivera, Maria, 1989-. Tapas pour l'apéro. Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2024]. — ISBN 9782896584161 (PDF). — ISBN 9782896584154 (ePub). — ISBN 9782896584147 (erroné) . — ISBN 2896584145 (erroné).

Adresse électronique : http://collections.banq.qc.ca/ark:/52327/4914876, https://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782896584154.

  1. Tapas (Cuisine) 2. Livres de cuisine 3. Livres numériques I. Titre.

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Quintero Rivera, Maria, 1989-, auteur
   Tapas pour l'apéro : 80 recettes irrésistibles à déguster entre amis! / Maria de Quinto Tapas ; auteure : Maria Quintero Riviera ; rédactrice : Marilyn Préfontaine ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et sept autres]. — Québec (QC) : Pratico édition cuisine, [2024]. — 191 pages : illustrations en couleur ; 25 cm.

   Comprend un index. — ISBN 9782896584147. — ISBN 2896584145.

  1. Tapas (Cuisine) 2. Livres de cuisine I. Titre.

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